Elizabeth Daily este cunoscută în special pentru faptul că își împrumută vocea pentru filmele de animație. Este vocea unor personaje cunoscute precum Tommy Pickles din Rugrats și All Grown Up!, Buttercup din The Powerpuff Girls, Rudy Tabootie din ChalkZone și Freefall / Roxy Spaulding din filmul Gen ¹³. Pe lângă filmele de animație, Elizabeth Daily a apărut și în filme de lung metraj și seriale de televiziune. Este Sandy Burns în serialul PBS The Righteous Apples. În 1985, Elizabeth o interpretează pe Dottie în filmul Pee-wee’s Big Adventure și pe Loryn în Valley Girl. A apărut în clipul video Young Turks al lui Rod Stewart. În februarie 2015, Elizabeth a fost aleasă să joace în filmul lui Rob Zombie, 31.
În toamna anului 2013, Daily a cântat ca și concurentă în cel de-al cincilea sezon al reality show-ului The Voice. În audiția pe nevăzute difuzată pe 24 septembrie 2013, a interpretat piesa Breathe din Faith Hill. Doi dintre cei patru jurați ai emisiunii, Blake Shelton și CeeLo Green, și-au întors scaunele pentru ea. A ales să facă parte din Echipa Blake. Daily a câștigat bătălia în rundele emisiunii, cântând piesa Something to Talk About. A pierdut în rundele eliminatorii, interpretând piesa I Can’t Make You Love Me. În plan personal, Daily a avut o relație cu actorul Jon-Erik Hexum și a fost iubita lui în momentul morții sale accidentale, în 1984. Ulterior, a petrecut o scurtă perioadă locuind cu colega ei din Valley Girl, Deborah Foreman, pentru a-i oferi sprijin emoțional. Daily s-a căsătorit cu jucătorul de poker Rick Solomon în 1995. Au avut două fiice înainte de divorțul din 2000.
