Adriano Giannini s-a nascut la Roma - Italia, pe 10 mai 1971. Fiu al faimosului actor italian al anilor '70, Giancarlo Giannini si al regizoarei Livia Giampalmo, incepe sa lucreze in lumea filmului de la 18 ani ca ajutor cameraman sub indrumarea mamei sale. Mai tarziu colaboreaza cu Giuseppe Tornatore, Rob Cohen, Anthony Minghella.
Debuteaza ca actor cu filmul "Alla revoluzione sulla due cavalli". In 2002 este ales de Madonna pentru a juca impreuna in remake-ul "Swept Away", regizat de Guy Ritchie, alegere neinspirata avand in vedere ca filmul primeste "Zmeura de Aur" pentru cea mai neportivita pereche. Cel mai premiat film in care a jucat este " Le consequenze dell' amore" (2004), in regia lui Paolo Sorrentino, film nominalizat si la Palme D'or de la Cannes 2004.
In 10 februarie 2006 a interpretat personajul "Principe Rinascimentale" la ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice de Iarna de la Torino.
Adriano Giannini, activ din 1990 și în prezent, a jucat în filme, precum: Pleacă la revoluție cu un 2CV (2001), Swept Away (2002), Sinbad: Legend of the Seven Seas (2003, vocea lui Rat), Stai cu mine (2004), Ocean's Twelve (2004), Consecințele iubirii (2004), Una talpa al bioparco (2004), Dolina (2007), Nero bifamiliare (2007), 13 trandafiri (2007), Sandrine in the Rain (2008), Fluturi și fulgere (2009), La casa sulle nuvole (2009), Baciami ancora (2010), Aur negru (2011), O nuntă de basm (2014), O femeie ca prieten (2014), Fără milă (2014), Pădurea de gheață (2014), Ambo (2014), Ei îmi spun Jeeg (2015), L-am ucis pe Napoleon (2015), Per amor vostro (2015), Carte magică (2015), Il colore nascosto delle cose (2017), Vivere (2019), The Ties (2020), Trei etaje (2021). La televiziune, a avut un rol principal în serialul din 2012, Missing, cu Ashley Judd și Sean Bean. Adriano Giannini a dublat vocile actorilor Heath Ledger, Joaquin Phoenix, în versiunile italiene ale filmelor acestora, The Dark Knight și, respectiv, Joker. El a dublat, de asemenea, vocile italiene ale lui Christian Bale, Tom Hardy, Raz Degan, Benicio del Toro, Steven Strait, Laz Alonso în unele dintre rolurile lor. În producții animate, el a dat voce lui Metro Man în Megamind și lui Mandrake în Epic. În plan personal, în 2019, Giannini s-a căsătorit cu directorul de creație al Trussardi, Gaia Trussardi, după doi ani de întâlnire. Giannini a avut un frate mai mare, Lorenzo, care a murit de anevrism la vârsta de 20 de ani. De asemenea, are doi frați vitregi mai tineri, care au devenit muzicieni, din căsătoria tatălui său, actorul Giancarlo Giannini, cu actrița Eurilla del Bono.
