Alex Borstein, pe numele complet Alexandrea Borstein, s-a născut la 15.02.1973, în Highland Park, Chicago, Illinois, SUA. S-a mutat cu familia ei în Northridge, California, un cartier din Los Angeles. Are doi frați mai mari. Părinții ei, Irv și Judy Borstein, erau ambii profesioniști în domeniul sănătății mintale. Tatăl ei era din Atlanta, bunica ei maternă, o supraviețuitoare a Holocaustului, s-a născut și a crescut la Budapesta, Ungaria, și a emigrat în Statele Unite după Revoluția din Ungaria, în 1956. Ea a declarat că este de origine maghiară și mongolă. Alex este evreică. A absolvit Liceul Chatsworth, în 1989, a studiat Retorica la Universitatea de Stat din San Francisco. Borstein s-a antrenat în comedie de improvizație la ACME Comedy Theatre, lângă Hollywood, unde și-a cunoscut partenerul de scenariu și viitorul soț, Jackson Douglas. La scurt timp după ce au început să lucreze împreună la serialul animat The Spooktacular New Adventures of Casper and Pinky and the Brain, Borstein și-a părăsit poziția la o agenție de publicitate, unde scrisese reclame tipărite pentru Barbie, pentru a deveni scenaristă. În 1996, în timp ce scria încă pentru Casper, Borstein a lucrat la serialul Power Rangers Zeo exprimând vocea reginei Machina, regina Imperiului Mașinilor. Actriță, comediantă, scenaristă și producătoare, activă din 1993, ea este cunoscută pentru că a exprimat vocea lui Lois Griffin în serialul animat de comedie Family Guy (1999-prezent), pentru care a câștigat un premiu Primetime Emmy. Ea a câștigat aprecieri și pentru rolul Susie Myerson din serialul de comedie The Marvelous Mrs. Maisel (2017–2023), care i-a adus două premii Primetime Emmy. Borstein a avut roluri principale ca diferite personaje din seria de comedie sketch MADtv (1997–2009), ca Dawn Forchette în seria de comedie Getting On (2013–2015). A avut roluri diferite în filme, precum: Gilmore Girls (2000, rolurile Sookie St. James, harpista Drella, stilista Miss Celine), Showtime (2002), Bad Santa (2003), Lizzie McGuire (2003, rolul doamna Ungermeyer, directoarei școlii), Catwoman (2004), Kicking & Screaming (2005), Noapte bună și Noroc bun (2005), Little Man (2006), For Christ's Sake (2009, regizat de soțul ei de atunci, Jackson Douglas), Killers (2010), Shameless (2010, scenaristă și producătoare supervizor; în al doilea sezon, ea a fost scenaristă și producător consultant; ea a jucat rolul Lou Deckner în numeroase episoade ale serialului, începând cu episodul din primul sezon But at Last Came a Knock), Dinner for Schmucks (2010), Ted (2012), ParaNorman (2012), Lois Comes Out of Her Shell (2013, a fost nominalizată la premiul Primetime Emmy pentru performanță remarcabilă de voce off), A Million Ways to Die in the West (2014), Love the Coopers (2015), The Angry Birds Movie (2016), Extinct (2021). În unele reclame, a dat voce lui Olive Oyl din Popeye și Betty Boop. Borstein a fost co-gazdă la Blackjack, în 2004. Ea a făcut cel puțin trei apariții, o dată ca Lois Griffin, în programul de animație Drawn Together. Compania de producție a lui Borstein se numește Crackerpants, Inc. În 2007, a lansat DVD-ul Drop Dead Gorgeous (in a Down-to-Earth Bombshell Sort of Way), o înregistrare a unui spectacol live la Teatrul Alex cu Teddy Towne ca act de deschidere. În plan personal, Alex l-a cunoscut pe actorul și scenaristul Jackson Douglas în timp ce studia improvizația la ACME Comedy Theatre. S-au căsătorit în 1999. Douglas a cerut divorțul în octombrie 2014 și a fost finalizat în 2017. Ea și Douglas au un fiu și o fiică. Borstein, care are hemofilie, este de mult timp o susținătoare a Fundației Naționale pentru Hemofilie.