Amy Grabow s-a născut la 18.12.1979, în Huntington Beach, California, SUA. Ea a decis, pe când era încă în liceu, să urmeze o carieră de actorie. A studiat la Academia pentru Artele Spectacolului din Huntington Beach și a luat cursuri de actorie. Actriță activă din 1998, ea a apărut la televiziune în Charmed (1998), Mad TV, Monk (2002), Saved by the Bell: New Class, Cloud Nine, Space Orphans, American Horror Stories (2021, rolul Tipper Gore în al treilea episod) și a apărut în mai multe reclame de televiziune. Ea a jucat-o pe Dr. Rachel Adair în serialul General Hospital, din februarie 2005 până la ultima ei apariție, pe 5 august 2005, unde personajul ei a fost ucis de Dr. Asher Thomas. Grabow a jucat în filme, ca de exemplu: Crossing Jordan (2001), Totally Blonde (2001), Supernatural (2005), Though None Go with Me (2006, alături de Cheryl Ladd), The Divided (2009), The Kids Are All Right (2010), Saturday Morning All Star Hits ! (2021).