Barbara Mori pe numele ei adevarat Barbara Mori Ochoa Kaito Al-Haddad s-a nascut pe 2 Februarie 1978 in Montevideo, Uruguay. Este a doua fiica a cuplului format din Yuyi Mori Kaito, de origine japoneza si Rosario Ochoa Al-Haddad, de origine uruguano-libaneza. Are doi frati, actrita Kenya Mori si Kintaró Mori. La varsta de trei ani parintii ei au divortat, ea si fratii ei ramanand sub custodia tatalui. Cand a implinit 12 ani, in anul 1990, s-a mutat in Ciudad de Mexico cu tatal si cu fratii sai. In 1996 incepe sa studieze la CEFAC (Centro de Estudios de Formación Actoral de Tv Azdeca).
In 2002 obtine cetatenia mexicana desi era nascuta in Uruguay si fiind de origine japozeza, uruguayana si libaneza. La 14 ani cand ajuta la pizzeria tatalui sau "La Nona" situata in colonia de insurgenti Mixcoac din México, l-a cunoscut pe designerul Marcos Toledo, cu care lucreaza cativa ani ca model. Mai tarziu incepe studiile de actorie la CEA Televisa. Isi incepe cariera participand la telenovelele de la Tv Azdeca. Prima sa melodrama a fost "Tric, Trac" in 1997. Barbara Mori si-a catigat faima interpretand-o pe Monica in telenovela "Mirada de Mujer" in anul 1997. Se casatoreste la 19 ani cu actorul si producatorul mexica Sergio Mayer cu care a avut un fiu, Sergio Mayer jr., nascut in ianuarie 1998.
Au divortat in termeni buni si impart impreuna custodia copilului. Se muta in Miami pentru un an, pentru a juca in telenovela "Me muero por ti" in 1999. In 2004 semneaza un contract cu Televisa si a jucat ca protagonista, alaturi de Eduardo Santamarina, Jacqueline Bracamontes si Sebastian Rulli in telenovela "Rubi". In 2005 joaca in rolul principal in filmul "La mujer de mi hermano", bazat pe romanul cu acelasi nume de Jaime Bayly.
Tot in 2005 obtine rolul in comedia romandica Pretendiendo si dubleaza vocea lui Cappy din Robots in limba spaniola.
In 2007, realizeaza scurt-metrajul Por Siempre, o tragedie inspirata din fapte reale, iar in 2008 apare in filmul Cosas Insignificantes.
In 2009, Barbara ne incanta cu prestatia din eceptionalul thriller psihologic Violanchelo (love, pain and viceversa) iar in 2010 apare intr-o productie Bollywood alaturi de Hrithik Roshan.
Deasemeni, in urma unei experiente brutale, in care actrita a desoperita ca sufera de cancer de col uterin, demonstrand ca este o invingatoare, apare in documentarul 1 A MINUTE, alaturi de alti actori/actrite care au avut probleme de sanatate asemanatoare.