Născută în Iowa, Betsy Baker și-a petrecut copilăria în St. Joseph, Michigan. A absolvit cursurile Michigan State University, specializarea Educație Teatrala. Pe lângă numeroasele piese de teatru în care a apărut, Betsy Baker a cântat pe scenă și a produs numeroase spectacole de cabaret în Los Angeles și în New York. A predat teatrul în școlile locale. Betsy Baker este cunoscută în rândul fanilor genului horror drept Linda din filmul lui Sam Raimi, Evil Dead. Recent, Baker a început să interpreteze rolul de moașă în filmul HBO True Blood. A jucat și în serialul Days of Our Lives. Este Eliza în thriller-ul Lake Eerie, film în care joacă alături de Lance Henriksen. Interpretează rolul lui Margot în filmul Eileen in Full...