Burt Young, pe numele real Gerald Tommaso DeLouise, s-a născut la 30.04.1940, în Corona, Queens, New York City, SUA, și a decedat la 08.10.2023. A fost fiul lui Josephine și al lui Michael DeLouise, profesor de liceu. A avut origine italiană. Young a studiat cu Lee Strasberg la Actors Studio. El și-a făcut serviciul militar în U. S. Marine Corps (1957-1959). În acest timp, a boxat regulat, câștigând 32 din 34 de meciuri de box. Burt Young a fost actor, autor, pictor. El l-a interpretat pe cumnatul și cel mai bun prieten al lui Rocky Balboa, Paulie Pennino, în seria de șase filme Rocky. Interpretarea sa din prima parte i-a adus o nominalizare la Premiul Oscar pentru cel mai bun actor în rol secundar. A jucat în filme, precum: Chinatown (1974), The Gambler (1974), The Killer Elite (1975), Convoy (1978), Uncle Joe Shannon (1978), Once Upon a Time in America (1984), The Pope of Greenwich Village (1984), A Summer to Remember (1985), Back to School (1986), Last Exit to Brooklyn (1990), Mickey Blue Eyes (1999), Transamerica (2005), Downtown: A Street Tale, Amityville II: The Possession, Win Win (2011), Bottom of the 9th (2019). La televiziune, a apărut în seriale, ca: The Rockford Files, Baretta, Law & Order, Walker, Texas Ranger, All In The Family, M*A*S*H, Miami Vice, The Sopranos (ca tatăl lui Bobby Baccalieri), Roomies (ca instructor de exerciții pensionat). În 2017, Burt Young a revenit pe scenă ca un șef al mafiei în vârstă în The Last Vig, o piesă scrisă de Dave Varriale. Spectacolul a avut loc în perioada 14 ianuarie - 19 februarie 2017, la The Zephyr Theatre din Los Angeles. Ca pictor a avut lucrări expuse în galerii din întreaga lume; a colaborat cu scriitorul Gabriele Tinti pentru care a realizat coperta colecției de poezie All Over; a contribuit cu ilustrațiile pentru cartea de artă A Man. Unele dintre picturile reale ale lui Young au fost prezentate într-o scenă din Rocky Balboa, când Paulie este concediată de la fabrica de ambalare a cărnii. A fost autorul a două scenarii filmate și al unui roman istoric de 400 de pagini numit Endings, a scris două piese de teatru: SOS și A Letter to Alicia și New York City Government from a Man With a Bullet in His Head. În plan personal, el a fost căsătorit cu Gloria DeLouise, din 1961 până în 1974, când ea a decedat. Au avut o fiică și un nepot. Au locuit în Port Washington, New York. Young deținea un restaurant în Bronx, New York. A participat la Maratonul din New York în 1984. Actorul a încetat din viață în Los Angeles, la vârsta de 83 de ani.
BURT YOUNG îl interpreteaza pe Vito Graziori, seful mafiot care descopera în vînzarea odioaselor picturi ale fiului sau, un mod de a spala bani murdari.
BURT YOUNG a jucat în cariera sa în peste 80 de filme, printre care "The Pope of Greenwich Village", "Chinatown" sau "Back to School".
A fost nominalizat la Oscar pentru rolul irascibilului cumnat Paulie din filmul "Rockey". YOUNG a cîstigat Globo d'Oro pentru "Americano Rosso" si un Emmy pentru serialul TV "Baretta". Alte filme în care a mai jucat sînt: continuarile "Rocky", "Bettry's Wedding", "The Killer Elite", "The Gambler" si "Once Upon a Time in America". YOUNG a scris si numeroase scenarii, din care doua, "Haggerly" si "Rembrandt" sînt în lucru în prezent. YOUNG a jucat alaturi de ROBERT De NIRO pe Broadway în "Cuba and His Teddy Bear". Printre aparitiile sale în seriale TV se numara cele din "Walker, Texas Ranger" (Walker, politist texan), "The Outer Limits" (La Limita Imposibilului) si "Law and Order" (Lege si ordine).