Carol Christine Hilaria Pounder s-a născut în ziua de Crăciun pe o plantație de trestie de zahăr la 25 decembrie 1952 în Georgetown, Guyana și este căsătorită cu antropologul senegalez Boubacar Kone într-o ceremonie din Dakar Senegal, apoi ceremonia de căsătorie s-a repetat în Los Angeles, California, șase luni mai târziu, Kone este fondatorul Muzeului Boribana la Dakar, Senegal specializat în studiul culturii African Diaspora, este cunoscută mai bine după numele de scenă, prescurtarea CCH Pounder, a prestat în cinematografie, televiziune dar și pe marea scenă a teatrului numeroase roluri notabile.
Pounder este fiica lui Ronald Urlington Pounder și a lui Betsy Enid Arnella născută James, afost educată în Anglia, a locuit o vreme într-o mănăstire internat timp în care a absolvit colegiul, după care s-a mutat în SUA în anul 1970, la New York unde a studiat la Ithaca College perioadă în care a debutat pe Broadway, apoi s-a mutat la Hollywood.
Are 1.70 m. Și-a făcut debutul în filmul All That Jazz din anul 1979. A prestat în Bagdad cafe și a mai apărut în multe alte asemenea roluri dar s-a concentrat mai mult asupra carierei de televiziune, la începutul anilor 1980 a apărut pentru prima oară în roluri de oaspete în Hill Street Blues, apoi din ce în ce mai multe spectacole Miami Vice, L.A. Law, The X Files, Living Single și Quantum Leap apoi a primit un rol de durată ca Dr Angela Hicks în ER (1994-1997).
În anul 1995 a avut un rol mare în Tales from the Crypt . Apoi revine la The Practice,Law&Order Special Victims Unit , Millennium , The West Wing. Din anul 2002 până în 2008 a fost detectivul Claudette Wyms în FX Networks drama polițistă The Shield, pentru acest rol a fost nominalizată la Emmy Award ca, cea mai bună actriță, și-a împrumutat vocea pentru jocuri video și mai multe proiecții animate Alladin and The King of Thieves , True Crime : Street of LA, Gargoyles as Desdemona and Coldfire. A fost Amanda Waller în filmul Justice League Unlimited.
În urma căsătoriei lui Pounder cu Boubacar au rezultat trei copii: Nicole, născută în anul 1971, libia, născută în anul 1973, și Matei născut în anul 1982. Pounder este și om de afaceri, este asociată cu Conni Marie Brazelton și dețin un magazin de bijuterii numit Banji Girls, au și un site propriu de vânzări. Militează pentru organizația Artists for a New South africa, împotriva regimurilor de tip apartheid și pentru ajutorarea celor afectați de pandemia HIV/AIDS.
În anul 1998 apare în Theatre League of Southern Californias Production a lui John Henry Redwood piesa The Old Settler împreună cu actrițele Jenifer Lewis și Salli Richardson- Whitfield. A fost nominalizată la foarte multe premii : La Vision Award în 2007, la Image Award în anii 1998, 2002, 2003, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009, la Emmy Award în 1995, 1997, 2005, 2009, la Black Rebel în 2002. A câștigat premiul Black Rebel în anul 2005, Golden Satellite Award în anii 2003 și 2004.