Nascut in Hong Kong în 1964, Lau Ching-Wan a inceput cariera - la fel ca multi actori din Hong Kong - înscriindu-se în școală de formare TVB (Shaw Bros studio de televiziune). Timp de zece ani a lucrat la zeci de emisiuni de televiziune, fără succes până când a apărut într-o dramă despre piata de capital, THE GREED OF MAN.
A fost contactat de colegii TVB pentru a juca în drama romantica C'est La Vie Mon Cheri. Filmul a fost un mare succes.
De atunci, Lau s-a dovedit a fi el însuși unul dintre cei mai versatili actori ai Hong Kong-ului, care apare în aproape toate genurile de film, de la acțiune (Big Bullet ) la comedie (Bomb Disposal Officer: Baby Bomb) si drame (Too many ways to be Number One).
Soția sa, Amy Kwok este fosta Miss Hong Kong. Într-un moment în care multi actori din Hong Kong se deplasează în străinătate, se pensionează sau cer creșterea salariilor, Lau pare determinat să continue să lucreze în Hong Kong și să păstreze scăzut onorariul pe care il solicita, în scopul de a ajuta la mentinerea industriei cinematografice din Hong Kong .
