Christoph Waltz a studiat actoria la Max Reinhardt Seminar din Viena și la Institutul de Teatru si Film Lee Strasberg din New York. El si-a început cariera ca actor pe scenele unor teatre faimoase din Zurich, Viena si Salzburg. Christoph a devenit un actor desavarsit de televiziune. În 2000, a regizat primul său film, productia TVWenn man sich traut. În filmul lui Quentin Tarantino din 2009, Inglourious Basterds, Waltz l-a portretizat pe colonelul SS Hans Landa, alias "Vânătorul de evrei". Pentru acest rol, el a primit premiul Cel mai bun actor la Festivalul de Film de la Cannes 2009 și a primit aprecieri pentru performanta sa atat din partea criticilor cat și a publicului. În 2009, el a luat la rand toate ceremoniile importante din industria filmului, primind premiul pentru “Cel mai bun actor în rol secundar” la Premiile New York Film Critics , Boston Society of Film Critics, Los Angeles Film Critics Association, Globul de Aur și Screen Actors Guild Awards.
Waltz a castigat Oscarul pentru Cel mai bun actor în rol secundar la cea de-a 82 editie a Premiilor Oscar. El este al doilea actor care a castigat un premiu Oscar pentru interpretarea rolului unui nazist, dupa Kate Winslet in The Reader. Tarantino a recunoscut importanța lui Waltz pentru filmul său, afirmând: "Cred că Landa este unul dintre cele mai bune personaje pe care le-am scris sau le voi scrie vreodată, și Christoph a jucat perfect ... Este adevărat că, dacă nu aș fi putut găsi pe cineva asa de bun cum e Christoph, nu as fi făcut Inglourious Basterds".
Actorul a fost recompensat pentru rolurile sale din filme cu steaua numărul 6667 amplasată pe Bulevardul Walk of Fame din Hollywood.
