Dana Dembinski a absolvit Liceul de Coregrafie si Arta Dramatica "Octavian Stroia" din Cluj. A fost apoi balerina la Opera Nationala Romana din Cluj-Napoca pentru un an, apoi la Teatrul National de Opera si Balet "Oleg Danovski" din Constanta timp de 7 ani, pana in 1987.
A absolvit Institutul de Arta Teatrala si Cinematografica Bucuresti avandu-l profesor pe Mircea Albulescu si din 1992 joaca la Teatrul Mic din Bucuresti. Spectacolul de debut pe aceasta scena a fost Fazanul de Georges Feydeau, cu rolul lui Megy Soldiranc. Alte spectacole in care a jucat: Elisabeta – Migrena, de Hanibal Stănciulescu, Don Quijote de Mihail Bulgakov, Valsul cainilor de Leonid Andreev,Popcorn de Ben Elton, Lolita de Vladimir Nabokov, Jacques sau supunerea de Eugen...