Dean Tavoularis s-a născut la data de 18.05.1932, în Lowell, Massachusetts, SUA. A fost designer de producție, director de scenografie, care s-a remarcat pentru lucrările sale din filme, precum: Bonnie and Clyde (1967), Zabriskie Point (1970), The Godfather (1972), The Conversation (1974), The Godfather: Part II (1974, a câștigat premiul Oscar la categoria Cea mai bună scenografie în 1975), The Brink' s Job (1978, a primit o nominalizare la premiul Oscar la categoria Cea mai bună scenografie în 1979), Apocalypse Now (1979, a primit o nominalizare la premiul Oscar la categoria Cea mai bună scenografie în 1980), Hammett (1982), Tucker: The Man and his Dream (1988, a primit o nominalizare la premiul Oscar la categoria Cea mai bună scenografie în 1989), The Godfather: Part III (1990, a primit o nominalizare la premiul Oscar la categoria Cea mai bună scenografie în 1991), A noua poartă (1999). A lucrat frecvent cu regizorul Francis Ford Coppola. În plan personal, el este căsătorit cu actrița Aurore Clement, din 1986 și în prezent. A cunoscut-o în 1979, la filmările pentru Apocalypse Now.