Eduardo Noriega Gómez s-a nascut pe 1 august 1973 in Santander, Spania. Este cel mai mic dintre ce sapte copii ai familiei Noriega-Gomez si singurul din familie cu inclinatii spre actorie si muzica. Cand era copil vroia sa devina cantaret dar odata cu maturizarea sa a inteles ca adevarata sa vocatie este actoria, astfel s-a mutat in Madrid si a inceput sa joace in filme de scurt metraj ce ii aveau ca directori pe Alejandro Amenábar, Mateo Gil si Carlos Montero.
Abia odata cu filmul "Tesis" unde a detinut un rolul principal intr-un film de real succes in Spania, Noriega devine cunoscut publicului spaniol. Amenábar a marturisit intr-un inteviu acordat mai tarziu ca nu l-a vrut pe Noriega in rolul principal crezand ca era doar un barbat prezentabil si atat, dar colaboratorii lui au fost de alta parere. Intr-un final Amenábar l-a sunat spunandu-i ca-i da rolul principal. Dupa aceasta colaborare cei doi au devenit foarte apropiati lucrand impreuna la mai multe proiecte dintre care cel mai important fiind Abre los Ojos (Vanilla Sky, remake-ul cu Tom Cruise)
Cu Leonardo Sbaraglia de asemenea a jucat in Plata Quemada ("Burnt Money", 2000) in "Argentine" film avandu-l ca director pe Marcelo Piñeyro. In 2001 joca rolul lui Jacinto in The Devil's Backbone produs de catre Agustín and Pedro Almodóvar, filmul prezinta viata intr-un orfelinat spaniol spre sfarsitul razboiului civil.
In 2002 joca in filmul francez Novo unde apare complet nud. In 2005 joaca in El Método unde se reintalneste cu colegul sau Pablo Echarri cu care a jucat in Plata Quemada, urmeaza in 2006 filmul "Alatriste", filmul cu cel mai mare buget di istoria spaniei, unde joaca rolul contelui de Guadalmedina, in 2008 urmeaza Vantage Point unde roaca rolul lui Enrique, un politist spaniol angajat sa-l prorejeze pe maiorul spaniol in timpul unui discurs in timpul caruia este ucis presedintele Statelor Unite, si Transsiberian tot in 2008 unde detine rolul lui Carlos, un turist spaniol.