Actorul George Gaynes desi este de origine finlandez, a fost cetatean al Statelor Unite aproape toata viata. Inzestrat cu o voce superba si o prezenta scenica placuta, Gaynes si-a construit foarte repede o reputatie, pe Broadway in anii '40 si '50 (cea mai cunoscuta aparitie a sa a fost in Wonderful Town, versiunea music-hall a My Sister Eileen). Intrand in lumea filmului si a televiziunii la inceputul anilor '60, Gaynes a aparut frecvent in drame Tv. precum Search for Tomorrow si General Hospital si in filme precum The Group (1968), Marooned (1969), Doctor's Wives (1971) si in 1981 a jucat strasnic in filmul Tootsie, alaturi de Dustin Hoffman. In 1984 Gaynes a fost distribuit in doua serii de filme diferite, una la televiziune si o alta pe marele ecran. Seria Tv, a fost Punky Brewster, unde avea rolul unui fotograf Henry Warnimont si pe marele ecran in seria Police Academy (1984), in rolul sefului de politie Lassard.
George Gaynes, pe numele lui real George Jongejans, a fost și un cântăreț talentat, iar după Al Doilea Război Mondial s-a mutat în Statele Unite și s-a angajat la Opera din New York, înainte de a debuta pe Broadway.
A avut multe apariții în emisiuni de televiziune, printre care se numără "Mission: Impossible", "The Six Million Dollar Man" și "Hawaii Five-0".
Gaynes s-a retras din activitatea artistică în anul 2003, după ce a jucat alături de Ashton Kutcher și Brittany Murphy în comedia "Just Married".
A fost căsătorit cu actrița Allyn Ann McLerie, iar cei doi au avut împreună o fiică, Iya Gaynes Falcon Brown. Fiul său, Matthew, a murit în urma unui accident de mașină, în 1989.
Actorul a decedat pe 15 februarie 2016.