Jack Gilford, pe numele real Jacob Aaron Gellman, a fost actor de film și televiziune, care s-a născut la data de 25.07.1908, în Brooklyn, New York, și care a decedat de cancer la stomac la data de 02.06.1990, la New York. Părinții săi au fost Aaron Gellman și Sophie Jackness. Ei erau imigranți, născuți în România, de origine evreiască. Mama lui era născută într-un sat de lângă Brăila. Jack a avut doi frați: Murray și Nathaniel.
Jack Gilford s-a lansat în anii 1930 în cluburi de noapte și apoi a jucat în multe spectacole de televiziune și în filme: The Arrow Show -1949, Star Time -1950, Four Star Revue -1951, Cowboy and the Tiger -1963, The Defenders 1964-1965, Incidentul - 1967, Here's Lucy -1969, Arsenic and Old Lace; Get Smart -1969, Save the Tiger -1973 (nominalizat la premiul Oscar pentru rol secundar), Twigs -1975, All in the Family -1976, Captain Kangaroo -1977, Lou Grant -1979, Omul cavernelor; Alice -1981, Hotel -1983, Cocoon -1985, Hooperman -1987, The Golden Girls -1988, B.L.Stryker -1989.
Mentorul său a fost actorul Milton Berle. A fost căsătorit cu actrița și producătoarea Madeline Lee, din 1949 până în 1990. Au avut trei copii: Lisa, dintr-o scurtă căsătorie anterioară a actorului; care a devenit producătoare; Joe, scenarist, regizor de teatru; Sam Max, artist. Jack și Madeline Gilford au fost trecuți pe lista neagră a Hollywoodului în perioada mccarthystă din anii 1950, anchetați pentru activități antiamericane.