Jackie Sandler, pe numele complet Jacqueline Samantha Titone, s-a născut la 24.09.1974, în Coral Springs, Florida, SUA. Ea este de origine italiană, părinții ei fiind Lila Titone și Joseph Titone. Ea a fost model în timpul liceului și în cele din urmă a devenit cunoscută la nivel național și internațional ca model de îmbrăcăminte pentru companii mari. Jackie a trecut la actorie alături de Rob Schneider în filmul de succes Un gigolo de doi bani (1999, rolul Sally). Odată cu succesul acestui film, Rob a recomandat-o pe Jackie bunului său prieten, Adam Sandler, care i-a oferit un rol în filmul Un tătic grozav (1999, rolul chelneriței; a fost și asistentă muzicală). În 2000, a jucat un rol în filmul Copiii iadului (2000, alături de Adam Sandler, Reese Witherspoon, Patricia Arquette, Quentin Tarantino). Un an mai târziu, Adam și Jackie au intrat într-o relație. După doi ani, Jackie a primit rolul principal de a exprima vocea lui Jennifer în filmul de animație, Un Crăciun de pomină (2002). În 2003, Danny DeVito i-a oferit un rol lui Jackie ca barman în filmul Duplex. Pe 22 iunie 2003, Adam și Jackie s-au căsătorit. În filmul 50 First Dates (comedie romantică din 2004), lui Adam Sandler și Drew Barrymore li s-au oferit roluri principale. Adam a cerut ca soției sale Jackie să i se acorde un rol în acest film. Regizorul Peter Segal nu a vrut să-l piardă pe Adam ca partener principal și i-a dat rolul de dentist lui Jackie. În 2004, Jackie a jucat în episodul Nunți de celebrități cu doar o zi înainte de aniversarea de un an de la nunta cu Adam. Creștină, s-a convertit la iudaism când s-a căsătorit cu Adam pe 22 iunie 2003. Au două fiice: Sadie Madison Sandler, născută pe 6 mai 2006, în Los Angeles; Sunny Madeline Sandler, născută pe 2 noiembrie 2008. Ambele fete au devenit actrițe, au jucat din copilărie/adolescență în filme.