Un star international adevãrat, Jacqueline Bisset a avut roluri diverse, de la dramã la comedie în mai mult de 50 de filme, pentru care a câstigat aprecierea atât a criticilor, cât si a publicului. Ea trece cu usurintã de la teatru la televiziune, fie în Statele Unite, fie în Europa, jucând în englezã sau în francezã.
Ultimul proiect în care este angrenatã este filmul regizorului John Irvin, intitulat The Physical Education of Girls, adaptare dupã cartea “Mine Ha- Ha, Or Physical Education of Young Girls”, semnatã de scriitorul german Frank Wedekind. Aici joasã rolul unei profesoare foarte severe, la o neobisnuitã si misterioasã scoalã de fete.
Alte colaborãri recente au fost cu regizori tineri, în roluri care au reprezentat o provocare, incluzând aici si rolul din filmul Sleepy Time Gal, care a avut premiera la Sundance, a participat la Festivalul Filmului de la Edinburgh, Berlin, New York si Chicago, având un mare succes. Scenariul si regia sunt asigurate de Christopher Munch. Rolul lui Bisset este turul de fortã al unei femei care confruntatã cu o boalã gravã, încearcã sã punã la punct o relatie neterminatã din viata ei. Ea a mai jucat si în filmul Fascination, filmat în Puerto Rico, pentru scenaristul/regizor Klaus Menze. Aici întruchipeazã o femeie suspectatã de uciderea sotului ei, când se recãsãtoreste repede dupã moarte lui. A mai jucat si în Later Days pentru scenaristul/regizor A.J. Cox (Sweet Home Alabama).
Bisset a jucat si în productia Warner Bros Dangerous Beauty (distribuitã peste ocean sub titlul A Destiny of Her Own). Filmul este amplasat în Venetia anilor 1560, iar ea întruchipeazã o femeie care îsi învatã fiica sã fie o curtezanã de succes si nu sotie, cãlugãritã sau slujitoare. Bisset a jucat alãturi de Catherine McCormack si Rufus Sewell.
Bisset este bine cunoscutã pentru interpretãrile pline de fortã din filmele Under the Volcano, Anna Karenina, Forbidden si alãturi de George C. Scott în drama ABC, Choices. Adaptarea lui John Huston dupã romanul classic al lui Malcom Lowry, Under the Volcano, a adus-o alãturi de Albert Finney. Bisset s-a bucurat de unele dintre cele mai elogioase cronici din cariera ei, pe lângã o nominalizare la Globul de Aur la categoria “Cea mai bunã actritã de dramã”. Filmul a fost bine primit atunci când a avut premiera la Festivalul Filmului de la Cannes Film Festival si a avut succes în întreaga lume.
Ea s-a nãscut la Weybridge, Surrey, în Anglia, tatãl ei fiind medic scotian, iar mama o avocatã francezã. A început cu mici roluri în filme precum filmul lui Richard Lester The Knack din 1965, în Arrividerchi Baby, cu Tony Curtis,din1966 si un rol foarte mic în filmul lui Roman Polansky Cul-de-Sac din 1966.
În 1967 filmul Casino Royal i-a adus lui Bisset un contract pe termen lung cu 20th Century Fox. A urmat o listã impresionantã de filme, cum ar fi filmele lui Stanley Donen Two for the Road (1967), The Sweet Ride si un rol alãturi de Frank Sinatra în The Detective.
In 1972, Francois Truffaut a distribuit-o pe Bisset în rolul unei actrite de la Hollywood, cu probleme psihice, care încearcã sã-si revinã dupã o cãdere, în filmul Day for Night. Alte roluri care i-au sporit prestigiul international au fost în filmele The Thief Who Came to Dinner, în filmele lui Huston The Life and Times of Judge Roy Bean, The Greek Tycoon, în care a jucat cu Anthony Quinn în rolul cuplului Jacqueline Kennedy si Aristotle Onasis, în filmul lui Sydney Lumet Murder on the Orient Express si în filmul Who is Killing the Great Chefs of Europe? Aparitia sa ca unul dintre cele mai strãlucitoare staruri internationale din domeniul cinematografiei a adus-o pe coperta revistelor Newsweek si People în aceeasi sãptãmânã.
Locuieste în Los Angeles, dar îsi împarte timpul între America si Europa.