Biografie
Jakob Hausmann a venit în România în anii '90, nu o dată, ci de două ori. A doua oară s-a hotărât să și rămână, înființând restaurantul Mica Elveție, în Centrul Vechi din București, unde îl găsiți în fiecare zi. E genul de bucătar căruia îi place să discute cu clienții, să explice ce și cum a pregătit; nu fuge nici de feedbackul imediat. N-ar avea de ce; e un bucătar cu 4 cărți publicate, pline cu combinații de gusturi și arome care îi aparțin. Printre ele se numără și volumul "Bucătăria anotimpurilor". Pentru că Jakob a învățat de mic, de la mama lui și de la tatăl lui, să gătească numai cu ingrediente de sezon, proaspete, gustoase și pe cât posibil să fie cât mai naturale.
