Acest actor a rămas, după mai mult de patru decenii de activitate si 96 de filme, un mit al cinematografului francez.
Un episod al activității sale, dar și al vieții sentimentale este legat de colaborarea cu studiourile americane.
A ajuns la New York în 1941, a început să învețe engleza ținând legătura cu artiștii francezi în exil: Julien Duvivier, Rene Clair, Jean Renoir, Charles Boyer, Annabella, Michele Morgan, marea lui iubire.
Câteva luni are o idilă cu Ginger Rogers pe care o aprecia pentru filmele ei. Apoi o cunoaște pe Marlene Dietrich, care îl admira pentru rolurile sale și care l-a ajutat să se adapteze noii vieți. Gabin joacă în două filme la Hollywood (Suflete zbuciumate și Impostorul), apoi pleacă la război spre regretul lui Dietrich. A participat la campania Diviziei Leclerc, a fost demobilizat în 1945 și decorat cu Medalia Militară și Crucea de Război.
După război, Jean Gabin o revede pe Marlene Dietrich, joacă împreună în Martin Roumagnac, un adevărat fiasco, ce marchează și despărțirea lor.
Gabin își cumpără un lot de pământ în Normandia și se căsătorește cu a treia soție, Dominique, manechin la Lanvin. Dietrich a trăit singură, retrasă de lume, stabilindu-se în cele din urmă la Paris. Din memoriile ei rezultă că l-a iubit foarte mult pe Gabin. Pe pereții apartamentului ei din Paris erau trei tablouri, dintre care unul al idolului ei. A auzit de moartea lui Gabin la radio și a suferit mult.
