Jennifer Rubin, pe numele complet Jennifer Collene Rubin, s-a născut la data de 03.04.1962, în Phoenix, Arizona, SUA. A fost înotătoare competitivă. Frumoasă și multi-talentată, Jennifer Rubin a fost model, actriță, scenaristă și producătoare, cu o carieră de aproape patru decenii. A fost votată Modelul Internațional Ford al Anului în 1984. A câștigat faima pentru fotografiile ei în revista Harper Bazaar, Vogue, Glamour și Interview. A apărut în reclame la Super Bowl pentru Chevrolet, Coca-Cola, Budweiser și multe altele. Jennifer a fost, de asemenea, modelul original Calvin Klein al lui David Lynch pentru campania sa „Obsession”. În 1987, a decis să se dedice actoriei și a acceptat rolul Taryn White în continuarea lui Wes Craven, A Nightmare on Elm Street 3: Dream Warriors (1987), regizat de Chuck Russell. Jennifer a continuat după „Elm Street 3”, cu Bad Dreams (1988), Permanent Record (1988), alături de Keanu Reeves, cu filmul The Doors (1991) regizat de Oliver Stone, cu Val Kilmer, un biopic bazat pe cariera lui Jim Morrison și The Doors. La mijlocul anilor 1990, ea a jucat în filme, precum: The Crush (1993) cu Cary Elwes și Screamers (1995) alături de Peter Weller. Adaptabilă la diferite genuri, lucrând în fața și în spatele camerei, este evident că Jennifer este un talent de durată, unul dintre cei mai buni scenariști. Ea a produs și a jucat în filmul, Road Kill (1999) și a mai apărut în seriale de televiziune cunoscute, inclusiv The Twilight Zone (1985), Tales from the Crypt (1989) și The Outer Limits (1995). Jennifer a apărut în videoclipul lui Chris Isaak pentru „Somebody's Crying” (1995), alături de Chris Penn. În 2010, Jennifer și-a urmat adevărata pasiune și a început să scrie scenariile Hot Hemp Pancakes, Oopsy-Daisy și The Bookie-Lady, toate scenarii de bună calitate pentru 2019. Este evident că Jennifer este un talent de durată, care lucrează la Hollywood. În plan personal, ea a fost căsătorită cu actorul Elias Koteas, din 1987 până în 1990. Au divorțat.