Joaquim de Almeida

Joaquim de Almeida s-a nascut in 15 martie 1957, la Lisabona, Portugalia. La varsta de 18 ani vrea sa urmeze studii de artă, și Conservatorul de la Lisabona, dar aceste institutii sunt inchise temporar după revoluția democratica din 1974. A trăit în Viena, Austria, unde lucrează în diferite locuri de muncă, inclusiv grădinărit.

Se insoara cu o pianista, Maria Cecilia de Almeida, cu care se muta la New York in 1977, aici lucreaza din nou în diverse locuri de muncă, cum ar fi chelner sau barman. Divorțat de Maria, la finele anilor 1990, deschide un restaurant numit O Porcão, pe care il redenumeste Xurrascão do Tejo, în 2004.

A trăit în New York timp de mai mulți ani, iar in 2004 s-a mutat în propria casă de la Santa...