Julie M. Benz s-a nascut pe data de 1 mai 1972 in Pittsburgh, Pennsylvania, USA. Tatal ei este chirurg in Pittsburgh, iar mamei sale ii place sa patineze, si Julie patineaza inca de la varsta de 3 ani. A participat in 1988 la campionatul national de juniori de dans pe gheata alaturi de partenerul ei David Schilling, terminand pe locul 13. La varsta de 14 ani Julie nu a mai putut continua cu patinajul.
In 1989 s-a inscris la o piesa de teatru din orasul ei si a primit un rol in Street Law. Primul ei rol intr-un film a fost unul micut, trebuia sa spuna 2 fraze in serialul "Black Cat". Dupa ce a absolvit liceul s-a inscris la Universitatea din New York pentru a studia actoria, apoi s-a mutat la Los Angeles pentru a ajunge cat mai departe in cariera...