In 2002, Hallström a fost nominalizat la Ursul de Aur de la Berlin, pentru “The Shipping News”, avandu-i in distributie pe Kevin Spacey si Julianne Moore, un film inspirat dupa romanul premiat cu Pulitzer al lui E. Annie Proulx.
Adaptarea de mare succes a lui Hallström dupa romanul lui Joanne Harris “Chocolat”, avandu-i in distributie pe Juliette Binoche, Johnny Depp si Judi Dench, a castigat cinci nominalizari la Premiul Oscar, intre care si "Cel mai bun film". Hallström a fost nominalizat la Oscar pentru a doua oara, la categoria "Cel mai bun regizor" pentru filmul “The Cider House Rules”, avandu-i in distributie pe Tobey Maguire, Charlize Theron si Michael Caine.
Regizorul suedez a atras pentru prima data atentia publicului american in 1985, cu filmul “My Life As A Dog”, cu care Hallström a fost nominalizat la Oscar pentru "Cel mai bun regizor" si "Cel mai bun scenariu". Filmul a castigat Globul de Aur pentru "Cel mai bun film de limba straina" si a fost citat drept "Cel mai bun film de limba straina" de catre The New York Film Critics, printre alte onoruri care i-au fost acordate.
A urmat pentru Hallström “Once Around,” o comedie romantica in care Holly Hunter joaca rolul unei femei din Boston care isi reprima sentimentele, dar este vrajita de un comis-voiajor/milionar nesuferit, interpretat de Richard Dreyfuss. In 1993, Hallström a regizat “What’s Eating Gilbert Grape,” povestea neobisnuita a unui tanar care tine laolalta tulburata familie Grape.
Filmul i-a adus confirmarea tanarului Leonardo DiCaprio, care a castigat o nominalizare la Oscar® pentru rolul unui autist, fratele mai mic al lui Johnny Depp. A urmat “Something to Talk About”, avandu-i in distributie pe Julia Roberts, Dennis Quaid, Gena Rowlands, Robert Duvall si Kyra Sedgewick, intr-o poveste despre doua generatii ale unei agitate familii de sudisti. Hallström si-a inceput cariera in Suedia natala, lucrand in televiziune la productii de scurt metraj precum “Shall We Go To My Place Or To Your Place Or Each Go Home Alone?”
Lasse Hallström, pe numele real Lars Sven Hallström, s-a născut la data de 02.06.1946, la Stockholm, Stockholms län, Suedia. Tatăl său, Nils Hallström a fost dentist, iar mama sa a fost scriitoarea Karin Lyberg (1907–2000). Tatăl său era, de asemenea, entuziasmat de cinema și a făcut un film numit Sommarstad, în 1939. Bunicul său matern, Ernst Lyberg, a fost ministrul de finanțe în primul cabinet al lui Carl Gustaf Ekman (1926–1928) și liderul Partidului Liberal al Suediei (1930–1933). Lasse Hallström a urmat Școala de muzică a lui Adolf Fredrik din Stockholm. Și-a făcut debutul regizoral în 1973, regândind serialul de comedie Pappas pojkar pentru televiziunea suedeză. A colaborat frecvent cu actorii de benzi desenate Magnus Harenstam și Brasse Brannstrom în perioada sa suedeză. Între 1974 și 1982, Hallström a lucrat cu grupul suedez ABBA la multe dintre videoclipurile lor promoționale. Astfel, a devenit mai întâi cunoscut pentru regia aproape a tuturor videoclipurilor muzicale ale grupului pop ABBA, iar ulterior a devenit regizor de lungmetraj și scenarist. Printre filmele sale importante se numără și: ABBA: The Movie (1977), Mitt liv som hund / Viața mea de câine (1985, nominalizări la premiul Oscar pentru Cel mai bun regizor și Cel mai bun scenariu adaptat în 1988; după succesul acestui film a lucrat la Hollywood), The Cider House Rules (1999, nominalizare la premiul Oscar pentru Cel mai bun regizor în 2000), The Shipping News (2001, a primit un premiu pentru regie, Ursul de Aur, la Festivalul Internațional de Film de la Berlin și nominalizări la Globul de Aur și premiul BAFTA pentru actorii principali și secundari), Casanova (2005), Hachiko: Povestea unui câine (2009, cu Richard Gere, Tora Hallström), Dear John (2010), Salmon Fishing in the Yemen (2011, nominalizat la trei premii Globul de Aur), The Hypnotist (2012), Safe Haven (2013), Câinele, adevăratul meu prieten (2017). A lucrat (din 1999) frecvent cu directorul de imagine Oliver Stapleton. În plan personal, el a fost căsătorit cu actrița Malou Hallström, din 1974 până în 1981; au divorțat. Au un fiu, Johan Hallström, născut în 1976. Din 1994 și în prezent, Lasse este căsătorit cu actrița Lena Olin. Au o fiică, actriță, Tora Hallström, născută în 1995. Lasse este tatăl vitreg al lui F. Auguste Rahmberg, fiul Lenei Olin, născut în 1984. Lasse și Lena s-au mutat definitiv în SUA, în 1995, și locuiesc în Bedford, New York. De asemenea, au o casă situată în arhipelagul Stockholm. Hallström este vegan.