Laura Catalina Ortiz s-a nascut pe data de 27 septembrie 1987 in Bogota, Colobia insa acum locuieste in California. Aceasta a studiat la un liceu din Fort Meyers, Florida inainte de a lua cursuri de actorie. Laura si-a inceput cariera in televiziune jucand intr-o reclama pentru T-Mobile, avand ca in 2005 sa primeasca primul sau rol important in show-ul TV Sleeper Cell. Dupa acest show, Laura acccepta sa joace in alte doua show-uri TV In Justice si Drake & Josh.
Aceste roluri au reprezentat o adevarata rampa de lansare pentru cariera Laurei, primind un important rol in filmul horror The Hills Have Eyes (2006), iar in 2007 a facut parte din distributia filmului Norbit jucand alaturi de actorul Eddy Muphy.
Laura a inceput sa se implice in mai multe proiecte, printre care si in filmul American Dragon: Jake Long pentru cei de la Disney in anul 2007, unde si-a imprumutat vocea pentru personajul Vickie. Insa filmul care a facut-o cu adevarat cunoscuta in lumea actorilor de la Hollywood a fost Horton Hears A Who! Acest film a fost o adaptare dupa cartea pentru copii cu acelasi nume, unde Laura a avut rolul de a interpreta vocea personajului Jessica.
Laura a jucat in acest film alaturi de nume mari din industria cinematografiei precum Jim Carrey, Steve Carell, Will Arnett, Carol Burnett, Dane Cook si Isla Fisher. Facand parte dintr-o distributie formata din actori celebri, succesul actritei a crescut semnificativ.
