Lauren Christine German s-a nascut pe data de 29 noiembrie 1978 in Huntington Beach, California. Copilaria acesteia este afectata de divortul parintiilor, incepand sa aibe probleme la scoala, iar singurul remediu la toate aceste probleme pare a fi actoria.
Dupa terminarea liceului Lauren isi continua studiile la University of Southern California. Inainte de absolvire, aceasta renunta la scoala si se decide sa incerce o cariera in lumea cinematografiei. Astfel Lauren se muta in Los Angeles unde urmeaza cateva cursuri de actorie la Actors Studio, iar la OC High School of the Arts ia lectii de dans.
In anul 2000 Lauren primeste primele sale roluri in filme precum Peter Pan si Down to You. Dupa putin timp tanara actrita apare in al treilea sezon al serialului Undressed de pe MTV. Se pare ca viitorul lui Lauren va fi unul in lumea televiziunii, deoarece dupa rolul din serialul Undressed, aceasta mai obtine alte trei roluri in filmele 7th Heaven, Shotgun Love Dolls si Going to California. Din pacate nici unul dintre aceste roluri nu au ajutat-o pe Lauren sa evolueze prea mult in cariera, insa in 2002 aceasta primeste un rol extrem de important in filmul A Walk to Remember.
Datorita succesului pe care l-a avut filmul A Walk to Remember, Lauren a primit mai multe oferte importante printre care Dead Above Ground. Genul horror a fost intotdeauna preferatul actritei, astfel aceasta primeste un mic rol in memorabilul film horror The Texas Chainsaw Massacre. Dupa acest film, Lauren castiga un rol principal in filmul produs de Quentin Tarantino, Hostel: Part II, care desi nu a fost un succes din punct de vedere financiar, aceasta castiga foarte multi fani pasionati de genul horror.
