Mel Rodriguez, pe numele complet Melvin Dimas Rodríguez, s-a născut la 12.06.1973, în Miami, Florida, SUA. A crescut în cartierul Little Havana. El a practicat mai întâi box, apoi, la 17 ani, profesorul său de liceu l-a îndrumat spre actorie. A apărut într-o piesă de conștientizare a SIDA, intitulată The Inner Circle. A abandonat liceul și a reușit să primească o bursă, la prestigiosul conservator de artă teatrală și film de la SUNY Purchase. După absolvire, Rodríguez a rămas la New York, a condus un magazin de trabucuri și a lucrat în principal în teatru. El a jucat primul său rol pe ecran în 1999, într-un episod din serialul de televiziune Law & Order. Rodríguez s-a mutat apoi la Los Angeles, concentrându-se mai mult pe cariera sa de film și mai puțin pe aceea de scenă. Primul său rol într-un lungmetraj a fost în comedia Wirey Spindell (1999). El a jucat apoi rolul Frank în serialul de comedie George Lopez (2002). Acest actor s-a remarcat în rolurile Patsy de la Serda în comedia Getting On, Todd Rodriguez în comedia The Last Man on Earth, Ernie Gomes în On Becoming a God in Central Florida, Marco Pasternak în Better Call Saul, Sgt. Núñez în Community. A apărut în sitcom-urile Running Wilde și Enlisted, în serialul CSI: Vegas (2021). A interpretat rolul ofițerului Morales în filmul Panic Room (2002), rolul ofițerului Martinez în Little Miss Sunshine (2006). A jucat în The Last Man on Earth (2015).