Actriță și regizoare, Mihaela Sîrbu a absolvit Secția Germană a Catedrei de Filologie din cadrul Universității București și Secția Actorie – Teatru din cadrul Universității de Artă Teatrală și Cinematografică I.L. Caragiale, aceasta din urmă continuată cu un doctorat în Studii Teatrale.
A fost actriță la Teatrul Evreiesc dar a lucrat și ca freelancer în România, Elveția și Germania; e profesoară la Catedra de Teatru a Universității de Artă Teatrală și Cinematografică I.L. Caragiale și, de asemenea, a predat în Germania, la Athanor Akademie. În 1996 a pus bazele grupului teatral independent Teatrul fără Frontiere, unde îndeplinește dubla funcție de manager și regizor.
A primit două burse din partea Institutului Goethe, cu ajutorul cărora a studiat la celebrul "Berliner Theatertreffen"; a participat la numeroase workshop-uri de actorie și management de teatru.
Tatăl fantomă reprezintă debutul ei în cinema.