Miou-Miou, pe numle adevărat Sylvette Hery, născută la Paris în 22.02.1950, este o actriță franceză cu talent nativ și neprelucrat, afirmat în cafe-theatre, este tipul franțuzoaicei de condiție mai degrabă modestă, lipsită de complexe și care știe ce vrea, capabilă de nebunii pline de haz, dar și de stări emoționale profunde. Pentru rolul din La Derobade/ Fenta, a luat un premiu Cesar.
Miou-Miou este de origine bretonă. Bunicii au locuit la Plouenan în apropiere de Morlaix, în Finistere. A fost crescută la Paris, de mama sa, vânzătoare de legume.
A jucat în teatrul de comedie "Café de la Gare". Numele de scenă i-a fost atribuit de actorul de comedie Coluche și se referă la vocea sa dulce, precum mieunatul unei pisicuțe. Actrița a avut și o relație cu respectivul.
Miou-Miou a lucrat cu mulți regizori de naționalități diferite, precum Michel Gondry, Bertrand Blier, Yves Boisset, Claude Berri, Jacques Deray, Michel Deville, Diane Kurys, Radu Mihailescu, Patrice Leconte, Joseph Losey și Louis Malle.
La început a apărut într-o serie de roluri de bondine, prin anii 1970. A debutat în filmul "La vie sentimentale de Georges Le Tueur , apoi a jucat în "La Cavale" (ambele realizate în 1970). În 1973 apare în trei filme: "Elle court, elle court la banlieu", "Les granges brulées" (în română a apărut sub titlul "Ferma suspiciunilor"), unde joacă alături de Alain Delon și Simone Signoret, și "Aventurile Rabinului Jacob". În 1974 joacă în "Les Valseuses", în regia lui Blier. Apoi, începând cu anii 1980 a abordat și roluri mai ambițioase.
La începutul lui 2004 a apărut în mini-seria pentru televiziune, "Ambre a disparu", de Denys Granier-Deferre.
A fost nominalizată de zece ori la premiul César, pentru cea mai bună actriță, și l-a câștigat o singură dată, în 1980, însă nu a participat niciodată la ceremoniile de decernare.
A avut o relație cu actorul Patrick Dewaere, tatăl primului ei copil, o fiică, Angèle. Apoi a avut o relație cu cântărețul Julien Clerc, din care s-au născut doi copii: o fiică, Jeanne, și un fiu, Laurent.
Un alt rol important a fost cel din "Germinal" (1993), unde apare alături de Gerard Depardieu.
Miou-Miou nu se consideră "un star". În 1989 a declarat: "Am refuzat o cină cu Mickey Rourke. Pentru că el este un star. Pentru mine un star este un vis inaccesibil, misterios și imposibil - și așa ar și trebui să rămână. Adjani e un star. Deneuve e un star. Nu eu.".