Natalia Martinez Streignard Negri s-a născut la Madrid. Tatăl ei este german, iar mama, argentiniană. Când avea 3 ani, familia s-a mutat în Venezuela, țară pe care azi o consideră patria sa. Are 1,75 m înălțime. Conform propriilor declarații, nu se descurca bine la școala. Și-a început cariera la concursul Miss Venezuela, în 1991, unde i s-a propus primul său rol, în "Pedacito de cielo". În 1992 a participat la concursul Miss Univers.
Rolul care i-a adus faima a fost cel din telenovela La mujer de mi vida (Femeia vieții mele) din 1998. Pe platourile de filmare l-a cunoscut pe actorul Mario Cimarro, din Cuba, și între ei s-a înfiripat o frumoasă poveste de dragoste. Cei doi s-au căsătorit pe 10 iunie 1999 și s-au mutat în Mexic, dar au divorțat doi ani mai târziu.
În 2002 însă s-au hotărât să încerce să-și reia relația. În același an, Natalia a fost protagonista serialului Mi gorda bella (Valentina, grăsuța mea frumoasă), în care a avut rolul primei protagoniste grăsuțe dintr-o telenovelă. Apoi au urmat rolurile din Anita, no te rajes (Anita) și din La tormenta.
