Oriol Paulo a studiat Comunicare audiovizuala in Universitatea Pompeu Fabra din Barcelona si cinematografia in Los Angeles Film School. Ca scenarist, in televiziiune a facut scenariile pentru: Ecos (2006) si Codi 60 (2011), scenariu inspirat dupa cazul cunoscut al unei asasine de femei in varsta din Barcelona, dar cel mai bine a fost cunoscut pentru scenariile de la seriale ca Majoria absoluta (2004) sau El cor de la ciutat (El corazón de la ciudad) 2004-2009. De asemeni scrie scenariul pentru o serie emisa de TV3 Nit y dia.Toate in limba catalana.
Pentru marele ecran, a scris scenariul, impreuna cu Guillem Morales pentru thrillerul regizat de Guillermo del Toro, Los ojos de Julia, dar a avut si incursiuni in regie cum ar fi: McGuffin (1998, scenariu si regie), Tapes (2002, scenariu si regie) si Eve (2002, scenariu si regie). In 2012 regizeaza El cuerpo, pe un scenariu propriu, fiind nominalizat la Categoria cel mai bun regizor in cadrul Premiilor Goya si castiga locul intai la Paris International Fantastic Film Festival. In 2016 semneaza scenariul filmului Secuestro a lui Mar Tarragona si in 2017 scrie scenariul si regizeaza Contratiempo.
