Actorul Pierre Brice s-a născut la 06 februarie 1929, in Brest, Franța, intr-o familie de vechi nobili francezi.
A început sa joace teatru după absolvirea liceului dar a întrerupt pentru a participa la al doilea razboi mondial, in Indochina. La întoarcerea de pe front a studiat actoria la Conservatorul din Paris si a fost o vreme model si dansator. A pozat alaturi de Brigitte Bardot.
Debutul pe marele ecran avea loc in 1955, cu filmul Ça va barder, urmat de Le septičme ciel (1958), Les tricheurs (1958), coproducția Italia-Franta I cosacchi (1960).
Devenea cunoscut in 1962, cand a jucat in westernul Treasure of Silver Lake, in rolul lui Winnetou, ecranizarea romanului scris de Karl May, un film regizat de Harald Reinl.
In 1963 juca in Pacto de silencio, Invasion 1700, din acelasi an a început seria de filme in care il interpreta pe îndrăgitul indian apaș Winnetou (Apache Gold, Shatterhand, Last of the Renegades, Frontier Hellcat, Rampage at Apache Wells, The Desperado Trail, Flaming Frontier, Half-Breed, Winnetou: Thunder at the Border, In the Valley of Death).
In 1967 juca rolul lui Septimius Severus in filmul românesc Dacii, regizat de Sergiu Nicolaescu, in 1968 debuta la televiziunea franceză cu filmul Le regret de Pierre Guilhem. A jucat in 1971 in filmul horror italian La notte dei dannati, in 1971 apărea alături de de Sophia Loren și Marcello Mastroianni in comedia La pupa del gangster.
A continuat sa joace rolul lui Winnetou la televiziune. In 1980 juca in serialul Winnetou le mescalero, coproducție Franta-Elvetia, in 1987- serialul german Zärtliche Chaoten, 1998- Winnetous Rückkehr.
A avut succes si cu serialele Ein Schloß am Wörthersee (1991-1993), Orages d'été (1989), Star Maidens (1976).
In anul 2010 a apărut tot ca Winnetou in documentarul Tv Terra X - Rätsel alter Weltkulturen.
A publicat in anul 2004 lucrarea autobiografică Winnetou și eu, a primit numeroase premii si distincții printre care Crucea de Merit a Germaniei, premiul național spaniol, premiul pentru cel mai bun actor în Italia, premiile Steiger si Diva, a condus Festivalul de teatru de la Bad Segeberg.
În plan personal, el a fost căsătorit cu Hella Krekel, din 1981 până în 2015, la moartea sa. Actorul a încetat din viață în urma unei pneumonii, la data de 06.06.2015, la Paris, Franța.
