Raz Degan s-a născut la data de 25.08.1968, într-un Kibbutz din Sde Nehemia, Israel, având ca părinți pe Ilan și Adina Degan, doi frați, care locuiesc și lucrează și în străinătate. La vârsta de 21 de ani și după trei ani de serviciu militar în armata israeliană, a fost model și a început să călătorească. El a devenit actor, regizor și director de imagine, activ din 1994. Degan a fost descoperit inițial în New York City, ca model și, ulterior, a lucrat în industria filmului. La mijlocul anilor 1990, Degan a stat în Italia și a jucat într-o serie de reclame italiene; a avut, de asemenea, roluri în mai multe filme de televiziune și a jucat roluri minore în filme. A avut un rol cameo în filmul din 1994 al lui Robert Altman, Pret-a-Porter. În 2004, el a interpretat rolul lui Darius al III-lea în filmul lui Oliver Stone, Alexander. În 2005, Degan a jucat rolul principal în filmul lui Ermanno Olmi, One Hundred Nails. În 2008-2009, a continuat să joace în diferite producții de film italiene, inclusiv ca erou și răufăcător. În 2009, a jucat în Barbarossa, cu actorul olandez Rutger Hauer în rolul principal. În 2010, Degan a apărut în filmul francez Forces speciales, alături de Diane Kruger și Djimon Hounsou. După ce filmările au fost finalizate, Degan a continuat să călătorească în Tadjikistan și Afganistan de-a lungul munților Pamir, apoi în Tibet și Nepal, filmând scurte documentare pentru televiziunea italiană. Tot în 2010, Degan a găzduit „Mistero” pe Italia1 timp de două sezoane, realizând mai multe documentare. În 2013, Degan a lucrat ca director de imagine pentru documentarul The Green Prince, care a primit mai multe premii, inclusiv Premiul Publicului pentru World Cinema, la Festivalul de film de la Sundance. De asemenea, a fost nominalizat la mai multe premii pentru imagine. A avut expoziții în perioada 2014-2016 în Italia, Israel și Indonezia. Degan și-a făcut debutul regizoral în 2016, după ce a petrecut câțiva ani călătorind prin Amazonul peruan lucrând la un film documentar internațional numit Ultimul șaman. Filmul a avut ca producător executiv pe actorul Leonardo DiCaprio și a fost lansat în 2017.