Robert Chartoff a câștigat, alături de producătorul Irwin Winkler, Oscarul pentru cel mai bun film pentru lungmetrajul din 1976 "Rocky", cu Sylvester Stallone în rolul principal, care a fost și scenaristul peliculei. Chartoff și Winkler au produs apoi și celelalte filme din franciza "Rocky".
Robert Chartoff a fost nominalizat din nou la Oscar în 1981, în calitate de producător al filmului biografic "Taurul furios/ Raging Bull", un lungmetraj inspirat din viața pugilistului Jake La Motta, regizat de Martin Scorsese și cu Robert De Niro în rolul principal.
A mai primit o nominalizare la Oscar și în anul 1984, în calitate de producător al filmului "Cursa spațială/ The Right Stuff".
Printre cele mai recente filme pe care le-a produs s-au aflat două pelicule cu mare succes de casă - "Mecanicul" și "Jocul lui Ender".
Ultimul său film, "Creed", o continuare a seriei "Rocky", se afla în postproducție în momentul dispariției sale.
