Amores perros l-a adus pe cineastul Rodrigo Prieto in atentia lumii cinematografice internationale. Munca desfasurata pentru acest film, in regia lui Alejandro González Iñárritu, i-a adus cateva premii, printre care Premiul Silver Ariel (echivalentul mexican al Premiului Academiei) si Premiul Broasca de aur la Festivalul International de Film si arta cinematografica Camerimage.
Alte filme la care a participat ca cineast au fost filmul lui Michael Cristofer Original Sin, filmul lui Julie Taymor Frida (cu care a fost nominalizat la Premiul Societatii cineastilor american), filmul lui Curtis Hanson 8 Mile, filmul lui Spike Lee 25th Hour si filmul lui Iñárritu, care a castigat premii si a fost distribuit de Focus Features, 21 Grams.
Prieto a calatorit in Cuba cu regizorul Oliver Stone pentru filmarile la Comandante, un documentar despre Fidel Castro. Apoi, cei doi au mers in Orientul Mijlociu pentru a filma un documentar despre conflictul Israeliano-Palestinian, Persona Non Grata. Urmatorul lor proiect a fost epopeea Alexander, pentru care Prieto a primit Premiul Broasca de Aur la Festivalul International de Film si Arta cinematografica Camerimage.
A studiat la Centro de Capacitacion Cinematografica din Mexico City. Inainte de filmul Amores perros, a filmat pentru 12 filme artistice mexicane in decursul unui deceniu, castigand doua Premii Silver Arielpentru activitatea sa la filmul lui Carlos Carrera Un Embrujo si filmul lui Daniel Gruener Sobrenatural.