Rolf Lassgård s-a născut în Östersund, Jämtland. În adolescență, Rolf a jucat hockey pe gheață și s-a alăturat echipei de teatru locale. A urmat cursurile școlii de teatru Stage School din Malmö între anii 1975-1978. Aici Rolf l-a întâlnit pe regizorul Peter Oskarson și s-a alăturat companiei sale de teatru. A primit numeroase roluri secundare însă rolul cu care reușește să se facă remarcat este cel din filmul Min store tjocke far (1992), film pentru care primește un premiul Guldbaggen pentru cel mai bun rol masculin. Se face remarcat în rolul polițistului Gunvald Larsson, într-o serie de filme realizate între anii 1993-1994. Între anii 2011-2015 joacă în serialul norvegian Dag. în 2015 primește rolul principal în filmul A...