Stephen Dillane s-a născut la data de 27.03.1957, la Londra, Anglia, Marea Britanie. Este fiul lui Bridget M. (Curwen) și al lui John B. Dillane, un chirurg. Tatăl său era australian, iar mama lui, de origine engleză. Are un frate, actorul Richard Dillane. Are pregătire teatrală la Bristol Old Vic Theatre School. A urmat o Școală de pre-dramă și a fost jurnalist / reporter pentru „Croydon Advertiser” timp de trei ani. A studiat la Universitatea din Exeter (istorie și politică). A început să joace după 20 de ani. S-a remarcat în filme, precum: Hamlet - 1990, Welcome to Sarajevo - 1997, Anna Karenina - 2000, Spy Game - 2001, The Hours - 2002, King Arthur - 2004, Klimt - 2006, Storm - 2009, Game of Thrones - 2011, rolul Stannis Baratheon...
