Tony Lip, pe numele adevărat Frank Anthony Vallelonga, a fost actor, care s-a născut la data de 30.07.1930, în Beaver Falls, Pennsylvania, și care a decedat la data de 04.01.2013, în Teaneck, New Jersey. El este originar din Bronx, New York. A lucrat timp de doisprezece ani la faimosul club de noapte Copacabana din New York. La Copa, el a fost gazda unor faimoase personalități ale epocii, printre care Frank Sinatra, Tony Bennett și Bobby Darin. Lip a continuat apoi o carieră în actorie. A fost distribuit în filmul de succes, The Godfather. De atunci, el a apărut în mai multe filme majore, printre care Crazy Joe, Taurul furios, Jocurile Mafiei, Anul dragonului, Clanul Soprano, Goodfellas, Donnie Brasco, Stiletto. În cartea sa „Taci și mănâncă !” Lip împărtășește povești personale, precum și rețetele italiene preferate ale familiei sale. El a îndemnat pe unii actori, prietenii săi preferați, inclusiv Danny Aiello, James Gandolfini, Chazz Palmintieri și Joe Mantegna să facă la fel. Pentru prima dată, acești actori cunoscuți din filmele The Godfather, Goodfellas, Donnie Brasco, Moonstruck, The Sopranos și A Bronx Tale, împărtășesc rețetele secrete ale familiilor lor. În plus, își spun propriile lor povești de viață ca italo-americani. Această încântătoare carte de bucate, plină de fotografii, povești personale și rețete preferate, arată o experiență cu adevărat bogată. În plan personal, el a fost căsătorit cu Dolores, din 1958 până în 1999, la moartea ei; au doi copii: actorul / scriitorul / regizorul Nick Vallelonga și actorul Frank Vallelonga. El și fiul său Nick au apărut, amândoi necreditați, în Nașul -1972. A jucat în patru filme care au fost nominalizate la premiul Oscar, la categoria Cel mai bun film: Nașul -1972, După-amiază de câine -1975, Taurul furios -1980 și Băieți buni -1990. Dintre aceste filme, numai Nașul este câștigător la această categorie. A fost interpretat de Viggo Mortensen în „Cartea verde”, despre experiența lui Lip conducând pe muzicianul afro-american Don Don Shirley prin sudul segregat.