În 1969, după o ceartă cu managerul lor, Alan Klein, ducând lipsă de bani, membrii formației s-au mutat în Franța alături de un amestec eclectic de femei frumoase, traficanți și dependenți de droguri, muzicieni, tehnicieni și bucătari francezi. Aici, în subsolul vilei lor închiriate, după multă muncă în fiecare zi, în primele ore ale dimineții, a luat naștere cel mai de succes album al celor de la The Rolling Stones, Exile On Main St..
Avându-i pe Mick Jagger și Keith Richards ca producători executivi, documentarul prezintă această perioadă exuberantă de scandal și creativitate, dezvăluind o parte necunoscută a vieții în cadrul – sau în apropierea – trupei The Rolling Stones, în acea perioadă de plăceri și haos. Cu filmări din arhivă, tăieturi de filme din turnee și fotografii candide, Stones in Exile recreează perioada rock plină de succes a anilor 60.
