Toxic (2011)

Toxic oferă o experiență unică - 80 de minute de adevăr - într-o viziune proaspătă și nonconformistă. Filmul analizează cât de sănătoasă este hrana pe care o consumăm zilnic.

Documentarul pornește de la principiile profesorului dr. Gheorghe Mencinicopschi și de la simpla întrebare "Ce este alimentul?". În ultimii ani, oamenii au adus modificări alimentelor prin agricultura intensivă și puternic industrializată, cu scopul de a crește producția și profitul, ceea ce a dus la dispariția acelei informații naturale în mâncarea de zi cu zi, pe care organismul nu o mai recunoaște și are astfel probleme în a o decoda.

"Atunci când analizăm un aliment, tendința generala este de a-i studia forma actuală. Însă, o bună analiză nu se leagă de forma prezentă, ci intră în trecut, ajungând la stadiul inițial de matrice a alimentului respectiv. În momentul în care încercăm să stabilim dacă un produs este sau nu bun pentru noi, trebuie să ne întoarcem în timp pentru a vedea în ce mediu a crescut și care au fost factorii care au acționat asupra lui. Filmul T O X I C este primul care pune accent pe adevărata față a alimentului, pe studiul în profunzime și nu pe simpla observație", explică prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.