Program National Geographic

Descoperă rețeta de succes pentru prăjiturelele de cafea de mărimea unei îmbucături, a chipsurilor tortilla, a floricelelor de porumb ce se pot pregăti la microunde și a fursecurilor vegane cu mentă și multă ciocolată.

Află cum se produc chipsurile crocante din cartofi dulci, un delicios cheesecake cu trei tipuri de ciocolată, o enormă menajerie de biscuiți crocanți în formă de animale și un excelent tofu picant cu o istorie de 2000 de ani.

Îți dezvăluim povestea extractului de vanilie, a clătitelor umplute cu brânză Crepini, a bomboanelor gumate în formă de broscuță și secretul producerii bomboanelor de ciocolată Hershey's Kisses.

Află rețeta pentru bomboanele tutti frutti, pentru clătitele din cartofi și spanac, pentru tăițeii shirataki fără gluten și pentru chipsurile sănătoase și delicioase din legume.

Taj Mahal, construit de împăratul Shah Jahan ca mausoleu pentru iubita sa soție, este o capodoperă a arhitecturii Mughal și un simbol al devoțiunii eterne. O vastă criptă sub Catedrala Speyer din Germania reflectă ideile conducătorilor despre viața de apoi și dorința lor de a-și asigura un loc în eternitate. Sus, în stâncile Turciei, morminte complexe sunt sculptate în stânci, dezvăluind modul în care popoarele antice își imaginau viața după moarte. Fiecare dintre aceste structuri monumentale conține indicii importante despre modul în care strămoșii noștri au gestionat inevitabilitatea morții. Nu sunt doar locuri de veci, acestea ne dezvăluie cum gândeau strămoșii noștri despre moarte și ce vine după ea.

De sus, de deasupra Egiptului, aflăm cum fluviul Nil a jucat un rol central în străvechiul imperiu și de ce este încă important și astăzi.

Examinăm cum națiunea egipteană își construiește viitorul în vreme ce-și conservă trecutul unic.

Într-o carieră scurtă, dar dramatică, cuirasatul german Scharnhorst a devenit una dintre cele mai de temut nave de război din cel de-al Doilea Război Mondial. Nava a scufundat portavionul Royal Navy HMS Glorious și a devenit flagelul convoaielor aliate din Atlanticul de Nord. Când a fost în pericol, cuirasatul Scharnhorst a ajuns înapoi, în Germania, prin Canalul Mânecii într-una dintre cele mai îndrăznețe operațiuni navale din tot războiul. Dar norocul părăsește nava în apele înghețate ale Arcticii, într-o luptă mortală cu o altă navă remarcabilă, cuirasatul britanic Duke of York.

Cu doar câteva săptămâni înainte de finalul celui de-Al Doilea Război Mondial, submarinul american USS Indianapolis a fost torpilat de un submarin al Marinei Imperiale Japoneze. Aproximativ 300 de marinari s-au scufundat împreună cu nava, dar aproape 900 au rămas blocați în largul mării, fără nicio speranță de salvare. Timp de cinci zile întregi, au luptat cu deshidratarea și atacurile rechinilor, în cel mai grav dezastru maritim din istoria marinei americane.

Thord merge să ajute un camion cisternă plin cu deșeuri, ce a alunecat pe o pantă îngustă și înghețată, iar o singură greșeală ar putea transforma operațiunea într-un dezastru total. Între timp, la Overhalla, Jo Roger invită un prieten șofer de remorcher aflat în vizită să-l însoțească la un apel de urgență și totul se transformă într-o noapte lungă și grea pentru amândoi.

Plecată din Washington și îndreptându-se spre Columbus, Ohio, cursa 6291 a United Express se afla pe ultimul segment al rutei când aparatul cu două turbopropulsoare de înaltă performanță s-a prăbușit la doar 1,5 km de pistă.

La câteva momente de la decolarea de pe un aeroport din California, un avion american de marfă este nevoit să aterizeze de urgență. Piloții reușesc să aducă avionul DC-8 în apropierea pistei de aterizare, dar aparatul defect se prăbușește pe un șantier de fiare vechi la 1,5 km est de aeroport.

CBP Miami recuperează șase monoliți sacri de piatră Akwanshi scoși ilegal din Nigeria, în timp ce în Detroit un mare festival de muzică atrage călătorii cu prometazină ilegală și arme de foc. Agenții HSI din New York încearcă o livrare controlată a două pachete de ketamina expediate din Spania. CBP destructurează un transport de marfă care ascunde 66 de kilograme de metanfetamina în valoare de peste 509.000 USD.

Ofițerii vamali din Nogales descoperă cocaină în bara de protecție a unei mașini în tranzit prin Mexic, iar CBP Atlanta oprește o femeie care face contrabandă cu pui de câini din Brazilia.

Când fulgerul lovește un avion care sosește, pasagerii devin din ce în ce mai nerăbdători, iar inginerii evaluează daunele. Lucrurile se înrăutățesc când mai multe piste sunt închise din cauza vântului puternic. Un avion sosește cu un lichid potențial periculos care se scurge din încărcătură, forțând la carantină personalul de la sol expus acestuia.

Iulie 1943. Una dintre cele mai mari bătălii cu tancuri din istorie începe în zona rurală de stepă deschisă din Kursk. Hitler adună 800.000 de soldați pentru a lansa un atac formidabil cu scopul de a da o lovitură devastatoare împotriva lui Stalin și, în cele din urmă, de a șterge Armata Roșie de pe fața Pământului. Această confruntare letală pune armele și tacticile naziste de elită împotriva puterii industriale sovietice.

La ecluzele Soo din Michigan, una dintre cele mai importante porți de intrare în lanțul industrial al Americii, presiunea nu se oprește niciodată. Aproape tot minereul de fier din Statele Unite trece prin acest canal îngust, servind drept sursă de alimentare pentru oțelul care alimentează economia națiunii. Pe măsură ce iarna se asprește, echipajele se confruntă cu lupta necontenită împotriva gheții, timpului și condițiilor extreme pentru a trece ultimele nave de marfă ale sezonului prin ecluze. Remorcherele manevrează cu mare precizie nave masive, în timp ce scafandrii lucrează non-stop pentru a împiedica înghețarea canalului. Inginerii continuă să lucreze la un proiect măreț de construcție pentru a clădi o nouă ecluză ce va asigura viitorul acestui coridor vital. Dacă ecluza Poe, care este nemodernizată, cedează, consecințele vor afecta toată țara, amenințând locurile de muncă, industriile și transportul oțelului american.

Când a zburat pentru prima dată în 1952, Avro Vulcan a împins limitele aviației, zburând mai sus și mai departe decât orice bombardier cu rază lungă de acțiune anterior. Timp de decenii, a servit în prima linie a Războiului Rece, transportând armele nucleare ale Marii Britanii ca factor de descurajare nucleară a țării. Apoi, în pragul retragerii, Vulcan a fost chemat să îndeplinească o ultimă misiune: finalizarea unuia dintre cele mai lungi raiduri de bombardament din istorie în timpul Războiului Falkland din 1982.

Acest documentar prezintă un duel între doi oameni diametral opuși. Unul era fiul unui cizmar georgian, celălalt un intelectual evreu. Primul era metodic și calculat, cel de-al doilea strălucit și entuziast. Amândoi au avut două viziuni diferite asupra comunismului. Acest duel politic pentru putere a escaladat într-o luptă pe viață și pe moarte. Prin eliminarea lui Troțki, Stalin a preluat puterea supremă și și-a înscris pentru totdeauna numele în paginile istoriei.

Cursa 1404 a Continental Airlines se deplasa cu viteză pe pista aeroportului internațional Denver când, brusc, avionul a deviat de la traiectoria sa, s-a prăbușit și a izbucnit în flăcări.

De la cursele nocturne ilegale din Bronx până la întreceri cu motociclete în Republica Dominicană, jurnalista Mariana van Zeller pătrunde în lumea periculoasă a curselor stradale ilegale. În timp ce explorează jocurile de noroc clandestine ce alimentează acest haos, aceasta investighează ce îi determină pe tinerii bărbați să-și riște viața și cum poliția locală se luptă să oprească numărul tot mai mare de victime.

În fiecare an, riscul de inundații crește. În întreaga lume, marile orașe se confruntă cu valuri uriașe de furtună și ploi extreme, care copleșesc căile naturale de apă și sistemele de drenaj, catastrofe care rescriu regulile pentru ingineri. La Tokyo, un oraș deja predispus la dezastre naturale, se construiesc râuri gigantice subterane pentru a face față torentelor furioase și taifunurilor. În Spania, groaza inundațiilor din Valencia le-a arătat autorităților cât de importantă este existența sistemelor de alertă timpurie atunci când infrastructura cedează. La New Orleans, Corpul Armatei a revoluționat barierele împotriva valurilor de furtună, dar a fost nevoie de cea mai mare tragedie cauzată de inundații din istoria Statelor Unite pentru a rescrie viitorul.

Locuitorii din Kentucky nu au avut și nu vor avea probabil, niciodată, o noapte la fel de grea ca recenta tornadă de categoria 4. Între timp, indienii au și ei dificultăți, deoarece un ciclon le aduce aproximativ o lună de precipitații în doar două zile, iar un campion de jet ski se pare că a amestecat sporturile pentru că este mai puțin pe apă decât în ​​aer.

Este explorată o bază militară rusă abandonată din perioada Războiului Rece, iar pe Isla Grande, din largul coastei columbiene, este găsit un palat aflat în stadiu avansat de degradare. În apele din largul insulei Yonaguni din Japonia, este descoperită o structură de piatră pe fundul mării. Pe insula vulcanică Stromboli din Italia au fost descoperite dovezi ale unui trecut turbulent.

Ofițerii vamali din Nogales descoperă cocaină în bara de protecție a unei mașini în tranzit prin Mexic, iar CBP Atlanta oprește o femeie care face contrabandă cu pui de câini din Brazilia.

După decolarea de pe aeroportul din Jeddah, zborul Nigeria Airways 2120 a luat foc şi s-a prăbuşit, toți cei aflați la bord pierzându-și viața.

Află povestea interesantă a sosului pentru paste puttanesca, a fursecurilor cu migdale, a sufleului de legume la cuptor și a unor populare bomboane de ciocolată umplute cu unt de arahide, create după o rețetă veche de 100 de ani.

Află despre îndrăgitele bomboane cu scorțișoară Hot Tamales, despre chipsurile gourmet cu brânză, despre delicioasele brioșe pe care le consumi fără sentimentul de vinovăție și despre trufele de ciocolată produse într-o fabrică ultramodernă.

Îți dezvăluim cum se fac prăjiturile indiene cu nuci caju, niște prăjiturele care se topesc în gură, smoothie-urile tropicale și răcoritoare, dar și secretul producerii a 500.000 de tablete de ciocolată zilnic.

Află secretele delicioase ale unei budinci de înghețată cu ciocolată, ale acadelelor cu șampanie și căpșuni și ale unor irezistibili porcușori în ciocolată.

Cum a ajuns Roma să domine lumea antică? În largul coastei Siciliei, anchetatorii descoperă urme ale unei bătălii navale cruciale. Folosind scafandri, un robot subacvatic și o macara, aceștia aduc la suprafață o relicvă a navei de luptă demult pierdute. În Terracina, la sud de Roma, o echipă de arheologi sapă în interiorul unui templu antic situat pe munte, iar în Cartagina, Tunisia, indicii dezvăluie cum o rivalitate mortală a înclinat balanța puterii în favoarea Romei.

O călătorie aeriană spectaculoasă deasupra Egiptului dezvăluie cum trecutul său străvechi a ajutat la modelarea națiunii moderne și a viziunii sale despre viitor.

Marele Zid Chinezesc este un simbol al lumii antice. Însă, abia acum, datorită tehnologiei de ultimă generație, îi putem afla secretele.

Pierderea submarinului cu propulsie nucleară din clasa Skipjack USS Scorpion este unul dintre cele mai mari mistere maritime ale secolului al XX-lea. Când a dispărut, în 1968, USS Scorpion era unul dintre cele mai moderne și mai puternice submarine de atac din lume. În urma unei operațiuni extinse de căutare și salvare, epava a fost în cele din urmă localizată la o adâncime de 3 km. Dar speculațiile despre motivul naufragiului continuă și astăzi. A fost o torpilă, un incendiu în bateriile submarinului sau o confruntare mortală cu rivalul Americii din războiul rece, Uniunea Sovietică?

În 2017, o echipă de exploratori aflați la bordul navei de cercetare Petrel a descoperit o epavă în largul coastelor Filipinelor, ce corespunde profilului unui distrugător american. Pe măsură ce echipa investighează epava, devine evident că aceasta ar putea fi epava navei USS Ward, nava ce a tras primul foc al Americii în cel de-Al Doilea Război Mondial, la Pearl Harbor.

Thord și Bjoern fac echipă pentru salvarea unui excavator blocat pe o potecă izolată din pădure, dar terenul instabil transformă salvarea într-o încercare epuizantă de douăsprezece zile. La Odda, Domenic riscă să cadă în fiord în timp ce încearcă să salveze o mașină luată de ape. La Overhalla, Torstein se confruntă cu necazuri duble când un camion și o mașină se ciocnesc în același loc.

După ce s-a rotit deasupra strâmtorii Taiwan pentru a aștepta trecerea unui ciclon, cursa TransAsia 222 se prăbușește pe insula turistică Penghu. Presa crede că furtuna a fost cauza dezastrului, dar dovezile îi poartă curând pe anchetatori într-o direcție diferită.

În drum spre Salt Lake City, avionul ce efectua cursa Delta Airlines 1141 este cuprins de flăcări cu doar câteva momente înainte de a părăsi aeroportul Dallas Fort Worth. Din cei 108 oameni aflați la bord, 94 reușesc să iasă vii din avion, în vreme ce 14 mor încercând să scape de fum și flăcări. Este clar că nici pista, nici vremea nu sunt de vină pentru accident, așa că investigatorii știu că problema trebuie să vină de la avion sau configurația acestuia.

CBP urmărește traficanții de droguri în largul coastei și în junglele din Puerto Rico, în timp ce CBP Laredo confiscă un transport de marijuana ascuns în grătare.

C.B.P. se confruntă cu contrabanda de persoane de la punctul de trecere al frontierei San Ysidro, iar cei de la Departamentul de Securitate Internă opresc o mașină încărcată cu 6 kilograme de pastile de fentanil, ce se îndrepta spre California.

Lucrând sub o strictă restricție de zgomot, pe aeroportul din Sydney există presiunea finalizării deplasării a 900 de avioane într-o singură zi. Managerul George se confruntă cu un pachet suspect, începătorul Mel are două urgențe medicale într-o o oră, iar un echipaj de transport de marfă are probleme la încărcarea unei nave masive.

Pătrundem în lumea fascinantă a ingineriei și studiem unele dintre cele mai mari și mai spectaculoase vehicule de transport din lume.

Explorează minunile inginerești din cea mai nordică regiune a Europei, de la barajele spectaculoase ale Islandei construite contra lavei până la fabrica verticală din Finlanda, care doboară multe recorduri. Această călătorie impresionantă descoperă cele mai îndrăznețe construcții nordice, inclusiv cel mai mare oraș de lemn din lume și un feribot suedez care nu doar plutește… ci zboară.

La New York, lucrările de construcție la Turnul Libertății au scos la iveală o navă antică îngropată în pământ. Nava, construită în anii 1770, a fost îngropată odată cu extinderea coastei Manhattanului. În Anglia, arheologii au descoperit o groapă comună cu vikingi, victime ale unui masacru brutal. În Polonia, sunt ascunse pivnițe subterane care au servit drept adăposturi și baze de rezistență în timpul Revoltei din Ghetoul Varșoviei. Săpăturile de la o necropolă antică din Corsica au descoperit rămășițe umane îngropate în amfore mari.

Lângă capitala franceză se află trei rețele subterane extraordinare: un sistem de canalizare, cea mai densă rețea de metrou din lume, care transportă 4 milioane de pasageri zilnic și un labirint de cariere care adăpostește cele mai mari catacombe din lume. Metroul, sistemul de canalizare și carierele sunt trei realizări colosale care simbolizează realizările ingineriei subterane.

În drum de la Moscova la Perm, Rusia, cursa 821 a Aeroflot Nord se apropie de destinația finală când avionul intră în picaj și se prăbușește peste calea ferată transsiberiană. Tot ce rămâne din aparatul de zbor este o epavă carbonizată.

Jurnalista Mariana van Zeller expune lumea brutală a măcelului rechinilor, alimentată de cererea uriașă de supă de aripioare de rechin. Încercând să descopere rolul pe care consumatorii americani îl joacă în uciderea a aproximativ 100 de milioane de rechini anual, aceasta urmărește traseul sângeros de la vânători la traficanți, toți câștigând atât de mulți bani încât chiar și cartelurile mexicane vor să intre în această afacere.

Când Podul Morandi s-a prăbușit la Genova în 2018, a fost mai mult decât o tragedie națională. Eșecul său a reprezentat un moment de trezire pentru inginerii din întreaga lume și o amintire sobră că orice structură are o durată de viață limitată. Într-o lume cu populație în creștere, volume de trafic schimbătoare și evenimente meteo extreme, cum putem proteja noile poduri? Inginerii care lucrează la noul pod al Genovei au răspuns provocării, punând accentul pe siguranță inteligentă și robotică avansată. În timp ce Turcia construiește cel mai lung pod suspendat din lume, inginerii împing limitele cu inovații ingenioase, livrând o minune modernă care rezistă vânturilor puternice, coliziunilor catastrofale cu nave și furiei seismice a Pământului.

Un val de căldură extremă declanșează în Turcia peste 200 de incendii. Un caiac se confruntă cu o cascadă chiliană de 40 de metri. În Brazilia, o clădire din secolul al XIX-lea a dispărut într-o clipă, atunci când un deal se prăbușește după zile întregi de ploaie abundentă.

Pe o insulă nelocuită din Croația au fost dezgropate rămășițele umane a 53 de persoane împușcate. În Puget Sound sunt observate șase obiecte zburătoare misterioase. Pe Insula Wight, paleontologii descoperă rămășițele fosilizate ale unei specii de dinozaur necunoscute anterior. Câteva piese arheologice ciudate, folosite pentru ritualuri și descoperite în Suedia indică rolul religios al insulei în Evul Mediu și Antic.

C.B.P. se confruntă cu contrabanda de persoane de la punctul de trecere al frontierei San Ysidro, iar cei de la Departamentul de Securitate Internă opresc o mașină încărcată cu 6 kilograme de pastile de fentanil, ce se îndrepta spre California.

Pe o ceață densă, Zborul Airblue 202 se apropie de Islamabad. Deși controlorii de trafic aerian ghidează echipajul, aceștia privesc îngroziți cum Airbusul A-321 trece pe lângă aeroport și se izbește de versanții de la poalele Himalayei. Toate cele 152 de persoane aflate la bord își perd viața în urma impactului, iar acesta este cel mai grav dezastru aviatic din istoria Pakistanului. Ancheta nu găsește nimic în neregulă cu aeronava și stabilește că echipajul a primit 21 de avertismente distincte privind terenul periculos din față. Înregistratorul de voce confirmă faptul că piloții știau că sunt în pericol și au încercat să se îndepărteze de munți. De asemenea, dezvăluie cum un comandant beligerant a încălcat regulile, a comis o serie de erori de neînțeles și și-a marginalizat copilotul, exact în momentul în care avea cel mai mult nevoie de el.